Não é sinal de saúde estar bem ajustado a uma sociedade profundamente doente”. Krishnamurti

13435354_1150994924953337_1963033664851926848_n

 

“Não é sinal de saúde estar bem ajustado a uma sociedade profundamente doente”. Krishnamurti

 

 

Alguma vez você já parou para pensar o quão verdadeiras e livres são suas escolhas?

Você já parou para se perguntar quem ou o quê é o responsável pelas suas decisões e escolhas?

Já notou como somos treinados e manipulados, durante boa parte ou durante toda a nossa existência a reproduzir padrões?

Raros aqueles, que se atrevem, a criar novos comportamentos, hábitos e possibilidades…

Não nos ensinaram a observar o mundo para modificá-lo ou transformá-lo, apenas nos treinaram e moldaram para agir segundo um padrão estabelecido.

O mundo grita e tenta nos convencer, prender, enjaular nas suas certezas e ideias…

O mundo tenta impor certos padrões de comportamento, de escolhas…

Talvez o mundo também vai tentar te convencer que você ficou louco: “estar consciente? atento? ler rótulo? Comer comida de verdade? Ficar em silêncio? Respirar? Tá todo mundo respirando, não está?

O mundo lá fora só vai quer te lembrar uma coisa: “Precisa ter consciência não meu filho, faz aí a sua parte, engole essa comida e vai pra casa dormir que amanhã tem mais…”

O mundo pode querer que você apenas compre coisas…

O mundo pode querer que você use as roupas da moda, que fique super magra igual as mulheres das capas de todas as revistas e que faça crossfit, spinning, yoga e corra meia maratona, e depois de tudo isso, é claro, que você coma apenas um prato de salada.

O mundo vai querer um monte de coisa para voce… mas e você?

O que VOCÊ quer para a sua vida? O que VOCÊ quer para a sua existência?

Que possamos silenciar e refletir…

Workshop: Ayurveda – Novos hábitos e escolhas para sua vida – Dia 2 de julho de 2016 -Rio de Janeiro

dinacharya

Workshop:  Ayurveda – Novos hábitos e escolhas para sua vida

com Laura Pires

Dia 2 de julho de 2016

Barra da Tijuca -Rio de Janeiro

Vagas limitadas

Horário: 9h as 17h 

(com intervalo de 1:30 para almoço)

Valor: 280,00

 

Ayurveda tem dois focos principais: prevenir os disturbios e trata-los.

A maioria das doenças são um resultado de uma alimentação inadequada, falta de um sono reparador, exercício físico inadequado, e estilo de vida impróprio, falta de conexão com seu próprio ser, com a natureza e com o Universo.

Para isto, mudanças em todos os aspectos são necessárias.

Este rápido workshop tem por objetivo despertar o interesse e conhecer um pouco sobre Ayurveda, entendendo e percebendo como e quais novos e simples hábitos podem mudar a sua vida, e ajudar a ter mais saúde e equilíbrio.

Reflexão…

13413069_1210291432314503_8458285591873856504_n

 

Há exatos 10 anos atrás eu tomei talvez uma das decisões mais importantes da minha existência. Eu voltava da India depois do meu primeiro Panchakarma. Ainda fraca, sem saber ao certo o que tinha melhorado, piorado… Com a cabeça, o corpo mexidos, chacoalhados…

A dor, a incerteza do que estava acontecendo ou talvez por vir, de como a minha vida se apresentava, me fazia olhar sempre para aquele momento presente. E focada, cheia de uma força interna que nem mesmo eu sabia que existia, estava determinada a colocar toda a minha energia para superar aquele momento.

No meu silêncio, na observação das minhas dores físicas e emocionais eu tinha apenas o objetivo e a responsabilidade de assumir de verdade o cuidado pela minha vida e saúde.

Uma decisão e escolha que carrego e pratico em todos os dias da minha vida
Aprendi tanta coisa, percebi tanta coisa…

Vivências, experiências, olhares, gestos simples e parecendo bobos, banais para muitos… Um sorriso, um bom dia, boa noite, um abraço apertado, uma lágrima, um choro.. Significam tanto…

 

Leia mais

Faça a sua parte…Evite o desperdício.

 

36

Seguindo a informação que postei ontem no facebook e alinhada a esta de hoje  logo abaixo (repost de @comidainvisivel)!!!
Duas receitas que faço bastante com um ingrediente extremamente desperdiçado: Ramas de cenoura.

Receita de pesto de ramas de cenoura e farofa de mandioca picante com ramas de cenoura.

As razões de tanto desperdicio de comida no país são muitas: Falhas no cultivo, na colheita, no transporte, no armazenamento, na comercialização, e ainda na desinformação da população e dos profissionais envolvidos sobre os valores nutricionais, sabores, características, qualidade de partes importantes dos alimentos.

Um hábito da população brasileira, de normalmente, não utilizar partes não convencionais dos alimentos, que podem ser aproveitadas para preparar pratos deliciosos, além de reduzir o lixo e o problema da fome no Brasil.

A solução para este sério problema pode partir da modificação de atitudes e costumes que cultivamos em nosso lar.

Leia mais

Sopa creme de ervilha para um dia frio…

 

34

 

 

Para esquentar o corpo num dia frio em terras paulistas… nada como uma sopa creme de ervilha partida…

Boa semana a todos…

 

Creme de ervilha partida 

Ingredientes:

1 xícara de ervilha seca

4 xícaras (de chá) de água

1 cebola picada

1 dente de alho

1 colher de chá de oleo de girassol prensado a frio

2 inhames descascados e picados

3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadinhos

Sal a gosto

1 colher de café de cúrcuma

1 pimenta de cheiro picadinha

2 folhas de louro

Modo de Preparo:

Deixe a ervilha de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água , coloque as 4 xícaras de água em uma panela com a ervilha e o louro e leve ao fogo por cerca de 30 minutos ou quando a ervilha começar a ficar macia. Adicione o inhame e deixe cozinhar até o inhame ficar macio. Desligue o fogo e reserve. 

Em outra panela, em fogo baixo, coloque o  óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Acrescente a pimenta, curcuma e misture na ervilha. Deixe cozinhar tudo junto por cerca de 2 minutos, desligue o fogo, acrescente o sal e bata no liquidificador com cuidado.   

Acrescente a salsa e cebolinha e sirva em seguida.

Dia de cuidados com a pele do rosto..

 Preparando uma mascara facial feita somente com ingredientes verdadeiramente naturais.  

Antes de aplicar a máscara lavo rosto com bastante água fresca corrente e logo em seguida e aplico a  máscara fazendo movimentos circulares por todo o rosto e pescoço. Deixo agir por cerca de 20 minutos edepois lavo bem com água corrente. No final, aplico um pouco de água de rosas pura ( você encontra em lojas de produtos árabes ou em alguns supermercados)para deixar a pele ainda mais macia,  limpa, perfumada e refrescada.

aveia

 

Essa máscara eu costumo aplicar na pele uma vez por semana ou a cada 15 dias, e sempre no final do dia para que a minha pele possa ficar longe da poluição e do ar condicionado.  



Agora se você já apresenta algum distúrbio na pele como  acne, eczema, manchas, rosácea, descamação, etc... aí existem outras orientações específicas para cada caso, e é necessário entender o motivo pelo qual esses distúrbios estão se manifestando no seu sistema e devem ser prescritas após uma analise mais detalhada.   

Essa é apenas uma prática  regular segundo os princípios que aprendi em Ayurveda para a manutenção da qualidade da pele e evitar que distúrbios apareçam, se manifestem na mesma.  Além disto, esta máscara ajudar a melhorar brilho da pele e tonifica-la 

ingredientes 
uma colher de chá de açafrão da terra 
duas colheres de chá de farinha de grão-de-bico 
leite de amêndoas ou leite de coco ou água ou leite de vaca suficiente para misturar os pós e fazer uma pasta 

misturar os ingredientes e aplicar logo em seguida na pele. 

não guardar a mistura pronta para usar em outros momentos. 

Se a sua pele é muito seca recomendo que você troque a farinha de grão-de-bico pela farinha de aveia e misture um pouco de óleo de coco. 

Se sua pele já é um pouco mais oleosa não precisa colocar o óleo de coco e mantenha a mistura com a farinha de grão-de-bico.  

 Se você não encontrar farinha de grão-de-bico pra vender onde você mora, você mesmo pode preparar. Pegue o  grão de bico e deixe  de molho cerca de 8 horas na água e depois escorra completamente essa água. coloque numa  forma e leve ao forno pra secar por cerca de 40 minutos.  retire do forno e deixe esfriar e bata no liquidificador bem potente ou num processador até formar uma farinh.  passar numa peneira para deixar a farinha bem fininha e guardar em recipiente de vidro bem vedado. 

Saude a todos.

Leia mais

Aula de Culinária Ayurvédica – Dia 16 de abril de 2016 – Rio de Janeiro

 

rio de janeiro- abril

 

Aula de Culinária Ayurvédica

Dia 16  de abril de 2016

                  Local: Nutrinew – Itanhangá – Rio de Janeiro

                  Horário: 9h as 13h

              Valor: R$ 280,00

             vagas limitadas

             Inscrições e Informações somente:

          cursorj@laurapires.com.br

      com Raphaela Gasparini

www.laurapires.com.br/cursos

Cardápio* :

Arroz integral com especiarias

Dhall de lentilha

Folhas verdes refogadas

Ghee

Batata doce assada

Legumes picantes das estação

Doce de frutas da estação

Masala

 

▪Alguns ingredientes podem ser mudados, e outras receitas definidas somente com a disponibilidade de ingredientes nas feiras orgânicas nos dias que antecedem o curso.

Curso de Formação Terapeuta Ayurvédico no Rio de Janeiro – Em parceria com Escola Yoga Brahma Vidyalaya

image1-2

Estão abertas as inscrições para o Curso de Formação de Terapeuta Ayurvédico no Rio de Janeiro.

Os encontros presenciais serão mensais com Janaina Chagas, terapeuta ayurvédica, e vários módulos teóricos e práticos presenciais com a Equipe da EYBV, além de video-aulas com Dr. Jose Rugue Ribeiro Junior.

As inscrições e informações completas do curso SOMENTE através do e-mail: cursoterapeuta@laurapires.com.br

O início do curso está marcado para o dia 21 de Maio de 2016 na Barra da Tijuca

Que todos os seres possam despertar para uma vida longa e saudável.
Muita saúde e amor a todos.

Aula de Culinária Ayurvédica – Dia 25 de fevereiro de 2016 – Rio de Janeiro

              43

            Aula de Culinária Ayurvédica 

               Dia 25 de fevereiro de 2016

                  Local: Nutrinew -

                 Itanhangá – Rio de Janeiro

                  Horário: 18h30 às 21h30

              Valor: R$ 280,00

             vagas limitadas

             Inscrições e Informações somente:

          cursorj@laurapires.com.br

      com Raphaela Gasparini

www.laurapires.com.br/cursos

massala

Cardápio* :

Arroz integral com lentilha picante

Purê de legumes da estação

Folhas verdes refogadas

Salada de beterraba

Ghee

Doce de pêra com leite de coco e tâmaras

▪Alguns ingredientes podem ser mudados devido a disponibilidade dos mesmos nas feiras orgânicas nos dias que antecedem o curso.