Ayurveda

laurapires

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Para todos que estão escrevendo e pedindo informações sobre o Curso Nutrindo seus sentidos que ministrarei no próximo semestre em São Paulo e Rio de Janeiro, e ainda temos vagas. Outras cidades, a programação está no site.

Segue o programa e as datas.

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Mais informações sobre valores e o local somente com a equipe de cada local. no Rio de Janeiro com Raphaela: cursorj@laurapires.com.br e em São Paulo com Clarissa pelo curso_sp@laurapires.com.br
Obrigada pelo interesse e carinho de todos sempre.

O Curso tem como objetivo, além de desvendar a sabedoria milenar Ayurvédica, ser um momento e oportunidade para observar, descobrir e reencontrar a conexão com seu próprio ser.

Através da minha experiência pessoal busco inspirar e estimular a todos mais contato, responsabilidade e um maior cuidado com o nosso próprio ser, respeitando a própria natureza, e momento de vida.

A Ayurveda, palavra em Sânscrito que significa a “Ciência da vida”, é um dos sistemas mais antigos e completos do mundo que se dedica a saúde. A negligência com o corpo permite que as doenças se estabeleçam, e para isso cuidados diárias com alimentação, oleação, meditação, exercícios físicos, entre outros são determinantes para o nosso equilíbrio.

PROGRAMA

Reconhecendo seu ser segundo a visão Ayurvédica

Conhecimento básico da Ayurveda

Dinacharya – A rotina de hábitos saudáveis

O que é comida? O que é produto alimentício?

Princípios básicos da alimentação ayurvédica.

Reconhecimento dos alimentos (visita à feira orgânica)

Reconhecimento e conceitos terapêuticos em Ayurveda sobre grãos, leguminosas, frutas, óleos, ervas e especiarias

Aula prática de culinária com receitas terapêuticas e restaurativas

Aula teórica e prática de alimentação ayurvédica para o seu dia a dia.

Todos os cursos Laura Pires têm a intenção de despertar e estimular cada ser a ter mais consciência e cuidado com a sua própria saúde e daqueles ao seu redor, através dos ensinamentos milenares da Ayurveda.

Este curso não tem objetivo de especializar e formar profissionais para trabalhar com Ayurveda. É uma ferramenta de auto-cuidado, auto conhecimento e que pode ajudar você a ter mais saúde

 

 

 

Agenda parcial de 2017 – Laura Pires

laurapires
shareBom dia queridos
Atendendo aos e-mails e mensagens a respeito da minha agenda 2017.
Já tenho parte da programação confirmada. Outros cursos em outras poucas cidades serão confirmados ainda. Tenho reduzido bastante o número de cursos e viagens, e cada vez mais essa redução acontecerá, os cursos se concentram cada vez mais no Rio de Janeiro e São Paulo.
Fico feliz com os pedidos de todos vocês para várias cidades e gostaria muito de poder atender a todos, mas preciso respeitar meus limites e cuidar da minha saúde também.
 
Agradeço a compreensão de todos.
Mais informações através dos e-mails e no site em:Cursos.
Saúde e muito amor a todos…
Cursos que terão início ou acontecerão no primeiro semestre de 2017
 
Fevereiro
Dias 4 e 5 Local : São Paulo
Workshop: Culinária Ayurveda na vida diária
Informações e inscrições: curso_sp@laurapires.com.br
Dias 11 e 12 Local: Cuiabá – MT.
Workshop Culinaria Ayurvédica
Informações e inscrições: Essencial Yoga
e-mail jackfiuza@yahoo.com e (65) 98141 8114
 
Março
Dias 4 e 5:
início do curso Nutrindo seus sentidos em Porto Alegre
Local: Casa Leela.
(duração de quatro meses. Não é permitido fazer módulos avulsos. Temos poucas vagas restantes)
Informações e inscrições: Amélia secretariacasaleela@gmail.com
Dias 11 e 12
início do curso Nutrindo seus sentidos no Rio de Janeiro
Local: Humaitá.
(duração de quatro meses. Não é permitido fazer módulos avulsos.)
Informações e inscrições: cursorj@laurapires.com.br
Abril
Dias 22 e 23
Início do curso Ciência da vida – Ayurveda baseada nos Samhitas. Com Laura Pires, Matheus Macêdo e Diego Koury
( duração de oito meses)
Local: Vila Madalena – São Paulo
Atenção: esse curso é destinado apenas a terapeutas ayurvédicos, alunos que fazem formação de terapeuta, ou alunos que já fizeram o curso Nutrindo seus sentidos.
Informações e inscrições: curso_sp@laurapires.com.br
 
Dias 29 e 30
Início do curso Ciência da vida – Ayurveda baseada nos Samhitas. Com Laura Pires, Matheus Macêdo e Diego Koury
(duração de oito meses)
Local: Humaitá- Rio de Janeiro
Atenção: esse curso é destinado apenas a terapeutas ayurvédicos, alunos que fazem formação de terapeuta, ou alunos que já fizeram o curso Nutrindo seus sentidos.
Informações e inscrições: cursorj@laurapires.com.br
 
Os cursos não tem a intenção de formar ou especializar em Ayurveda. São ferramentas práticas e teóricas para que todos possam trazer essa sabedoria milenar para sua vida diária.

Lançamento do meu novo livro: “Nutrindo seus sentidos” pela Editora Rocco

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É com muita alegria que convido vocês para o lançamento do meu novo livro de receitas “Nutrindo seus sentidos”, da Editora Rocco.

No Rio de Janeiro, dia 18 de outubro de 2016, na Livraria Argumento do Leblon, às 19h .

Em São Paulo, dia 24 de outubro na Livraria da Vila – Lorena, Jardim Paulista, às 19h

Espero vocês lá!!!

Saúde e paz,

Laura Pires

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Workshop: Ayurveda – Novos hábitos e escolhas para sua vida – Dia 2 de julho de 2016 -Rio de Janeiro

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Workshop:  Ayurveda – Novos hábitos e escolhas para sua vida

com Laura Pires

Dia 2 de julho de 2016

Barra da Tijuca -Rio de Janeiro

Vagas limitadas

Horário: 9h as 17h 

(com intervalo de 1:30 para almoço)

Valor: 280,00

 

Ayurveda tem dois focos principais: prevenir os disturbios e trata-los.

A maioria das doenças são um resultado de uma alimentação inadequada, falta de um sono reparador, exercício físico inadequado, e estilo de vida impróprio, falta de conexão com seu próprio ser, com a natureza e com o Universo.

Para isto, mudanças em todos os aspectos são necessárias.

Este rápido workshop tem por objetivo despertar o interesse e conhecer um pouco sobre Ayurveda, entendendo e percebendo como e quais novos e simples hábitos podem mudar a sua vida, e ajudar a ter mais saúde e equilíbrio.

Reflexão…

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Há exatos 10 anos atrás eu tomei talvez uma das decisões mais importantes da minha existência. Eu voltava da India depois do meu primeiro Panchakarma. Ainda fraca, sem saber ao certo o que tinha melhorado, piorado… Com a cabeça, o corpo mexidos, chacoalhados…

A dor, a incerteza do que estava acontecendo ou talvez por vir, de como a minha vida se apresentava, me fazia olhar sempre para aquele momento presente. E focada, cheia de uma força interna que nem mesmo eu sabia que existia, estava determinada a colocar toda a minha energia para superar aquele momento.

No meu silêncio, na observação das minhas dores físicas e emocionais eu tinha apenas o objetivo e a responsabilidade de assumir de verdade o cuidado pela minha vida e saúde.

Uma decisão e escolha que carrego e pratico em todos os dias da minha vida
Aprendi tanta coisa, percebi tanta coisa…

Vivências, experiências, olhares, gestos simples e parecendo bobos, banais para muitos… Um sorriso, um bom dia, boa noite, um abraço apertado, uma lágrima, um choro.. Significam tanto…

 

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Faça a sua parte…Evite o desperdício.

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Seguindo a informação que postei ontem no facebook e alinhada a esta de hoje  logo abaixo (repost de @comidainvisivel)!!!
Duas receitas que faço bastante com um ingrediente extremamente desperdiçado: Ramas de cenoura.

Receita de pesto de ramas de cenoura e farofa de mandioca picante com ramas de cenoura.

As razões de tanto desperdicio de comida no país são muitas: Falhas no cultivo, na colheita, no transporte, no armazenamento, na comercialização, e ainda na desinformação da população e dos profissionais envolvidos sobre os valores nutricionais, sabores, características, qualidade de partes importantes dos alimentos.

Um hábito da população brasileira, de normalmente, não utilizar partes não convencionais dos alimentos, que podem ser aproveitadas para preparar pratos deliciosos, além de reduzir o lixo e o problema da fome no Brasil.

A solução para este sério problema pode partir da modificação de atitudes e costumes que cultivamos em nosso lar.

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Sopa creme de ervilha para um dia frio…

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Para esquentar o corpo num dia frio em terras paulistas… nada como uma sopa creme de ervilha partida…

Boa semana a todos…

 

Creme de ervilha partida 

Ingredientes:

1 xícara de ervilha seca

4 xícaras (de chá) de água

1 cebola picada

1 dente de alho

1 colher de chá de oleo de girassol prensado a frio

2 inhames descascados e picados

3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadinhos

Sal a gosto

1 colher de café de cúrcuma

1 pimenta de cheiro picadinha

2 folhas de louro

Modo de Preparo:

Deixe a ervilha de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água , coloque as 4 xícaras de água em uma panela com a ervilha e o louro e leve ao fogo por cerca de 30 minutos ou quando a ervilha começar a ficar macia. Adicione o inhame e deixe cozinhar até o inhame ficar macio. Desligue o fogo e reserve. 

Em outra panela, em fogo baixo, coloque o  óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Acrescente a pimenta, curcuma e misture na ervilha. Deixe cozinhar tudo junto por cerca de 2 minutos, desligue o fogo, acrescente o sal e bata no liquidificador com cuidado.   

Acrescente a salsa e cebolinha e sirva em seguida.

Dia de cuidados com a pele do rosto..

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 Preparando uma mascara facial feita somente com ingredientes verdadeiramente naturais.  

Antes de aplicar a máscara lavo rosto com bastante água fresca corrente e logo em seguida e aplico a  máscara fazendo movimentos circulares por todo o rosto e pescoço. Deixo agir por cerca de 20 minutos edepois lavo bem com água corrente. No final, aplico um pouco de água de rosas pura ( você encontra em lojas de produtos árabes ou em alguns supermercados)para deixar a pele ainda mais macia,  limpa, perfumada e refrescada.

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Essa máscara eu costumo aplicar na pele uma vez por semana ou a cada 15 dias, e sempre no final do dia para que a minha pele possa ficar longe da poluição e do ar condicionado.  



Agora se você já apresenta algum distúrbio na pele como  acne, eczema, manchas, rosácea, descamação, etc... aí existem outras orientações específicas para cada caso, e é necessário entender o motivo pelo qual esses distúrbios estão se manifestando no seu sistema e devem ser prescritas após uma analise mais detalhada.   

Essa é apenas uma prática  regular segundo os princípios que aprendi em Ayurveda para a manutenção da qualidade da pele e evitar que distúrbios apareçam, se manifestem na mesma.  Além disto, esta máscara ajudar a melhorar brilho da pele e tonifica-la 

ingredientes 
uma colher de chá de açafrão da terra 
duas colheres de chá de farinha de grão-de-bico 
leite de amêndoas ou leite de coco ou água ou leite de vaca suficiente para misturar os pós e fazer uma pasta 

misturar os ingredientes e aplicar logo em seguida na pele. 

não guardar a mistura pronta para usar em outros momentos. 

Se a sua pele é muito seca recomendo que você troque a farinha de grão-de-bico pela farinha de aveia e misture um pouco de óleo de coco. 

Se sua pele já é um pouco mais oleosa não precisa colocar o óleo de coco e mantenha a mistura com a farinha de grão-de-bico.  

 Se você não encontrar farinha de grão-de-bico pra vender onde você mora, você mesmo pode preparar. Pegue o  grão de bico e deixe  de molho cerca de 8 horas na água e depois escorra completamente essa água. coloque numa  forma e leve ao forno pra secar por cerca de 40 minutos.  retire do forno e deixe esfriar e bata no liquidificador bem potente ou num processador até formar uma farinh.  passar numa peneira para deixar a farinha bem fininha e guardar em recipiente de vidro bem vedado. 

Saude a todos.

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Aula de Culinária Ayurvédica – Dia 16 de abril de 2016 – Rio de Janeiro

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Aula de Culinária Ayurvédica

Dia 16  de abril de 2016

                  Local: Nutrinew – Itanhangá – Rio de Janeiro

                  Horário: 9h as 13h

              Valor: R$ 280,00

             vagas limitadas

             Inscrições e Informações somente:

          cursorj@laurapires.com.br

      com Raphaela Gasparini

www.laurapires.com.br/cursos

Cardápio* :

Arroz integral com especiarias

Dhall de lentilha

Folhas verdes refogadas

Ghee

Batata doce assada

Legumes picantes das estação

Doce de frutas da estação

Masala

 

▪Alguns ingredientes podem ser mudados, e outras receitas definidas somente com a disponibilidade de ingredientes nas feiras orgânicas nos dias que antecedem o curso.